{"id":779,"date":"2021-04-17T14:53:15","date_gmt":"2021-04-17T14:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--cabaanat-g3a.com.ar\/wp\/?page_id=779"},"modified":"2022-08-08T16:26:43","modified_gmt":"2022-08-08T16:26:43","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--cabaanat-g3a.com.ar\/index.php\/nosotros\/","title":{"rendered":"Nosotros"},"content":{"rendered":"
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Caba\u00f1aNat\r\n
 milanesas<\/em> \r\n
naturalmente 
sin gluten<\/em> <\/h2>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Caba\u00f1a Nat es una compa\u00f1\u00eda de alimentos enfocada en promover un estilo de vida saludable y contribuir a disminuir el impacto clim\u00e1tico.<\/p>\r\n

Sabemos que las decisiones cotidianas que tomamos forman nuestros h\u00e1bitos e inciden de forma directa en los recursos del planeta.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Elaboramos milanesas ricas, sustentables, saludables, honestas y libres de gluten, <\/em>sin agregados qu\u00edmicos ni conservantes: carne, huevo y rebozador,\r\n como debe ser, como lo har\u00edas vos.<\/h2>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Congeladas con el Sistema IQF (Individual Quick Frozen)<\/h2>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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El proceso de congelaci\u00f3n es vital para garantizar la m\u00e1xima calidad de nuestros productos.<\/p>\r\n

IQF o congelaci\u00f3n r\u00e1pida de manera individual es un procedimiento que garantiza que el producto, una vez descongelado, conserve la textura, el valor nutritivo y el sabor del producto fresco.<\/p>\r\n

La diferencia sustancial entre una congelaci\u00f3n IQF y una congelaci\u00f3n lenta es el tama\u00f1o del cristal que se forma.<\/p>\r\n

El sistema IQF permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las c\u00e9lulas de los tejidos sean de tama\u00f1o muy peque\u00f1o. De esta manera, se evita que las paredes celulares que conforman los tejidos se rompan y que al descongelar\r\n el producto no haya derrame de fluidos celulares, lo que garantiza que el producto mantenga sus caracter\u00edsticas originales.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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M\u00e1s Beneficios del Sistema IQF<\/h2>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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Gracias al cambio brusco de temperatura de este sistema, los microorganismos se minimizan, obteni\u00e9ndose la m\u00e1xima calidad higi\u00e9nica.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Una vez congelados, los productos se conservan en perfecto estado de calidad microbiol\u00f3gica y de garant\u00eda de salud alimentaria durante toda la vida \u00fatil de 12 meses.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Podemos descongelar la cantidad de producto deseada y no el bloque entero<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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No necesita descongelarse para la cocci\u00f3n o preparaci\u00f3n, directamente la utilizaremos en la cocci\u00f3n.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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